Tanti auguri all’azienda Praino, 25 anni di buon riso

PrainoOggi ne approfittiamo anche per fare gli auguri all’azienda agricola Praino, produttrice da 25 anni di riso a Villarboit, nel vercellese. Selezionata da noi per la qualità e la serietà con cui produce il riso, l’azienda punta sull’adozione di tecniche di coltivazione eco-compatibili e sulla 
buona qualità ambientale dell’acqua di irrigazione
(è ottenuta dalla canalizzazione dei corsi d’acqua che scendono dalle Alpi e dalle Prealpi), per garantire una produzione risicola di elevata qualità e rispettosa dell’ambiente.
110 ettari di superficie coltivata a riso, che periodicamente viene interessata dalla rotazione colturale quale antica e naturale strategia di controllo di alcune erbe infestanti tipiche della risaia. Il risultato sono risi di qualità, che da Verdessenza trovate sfusi, ideali per le ricette (e i palati) più vari: riso rosso integrale, riso nero, carnaroli, baldo, apollo (basmati) e riso integrale. A tutti buon appetito.

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