Sabato 18 giugno, appuntamento degustativo con i formaggi della Val Varaita

Verdessenza_CaseificioValVaraitaPer il ciclo “Indovina chi viene oggi da Verdessenza?” sabato 18 giugno appuntamento col produttore: ospite alle 16.30 Renzo Romano, del Caseificio Valvaraita di Venasca, nel Cuneese. Azienda molto piccola a cui la Regione Piemonte ha riconosciuto la qualifica di “Eccellenza Artigiana” per competenze dimostrate e qualità offerta.
Sarà lui a raccontarci la loro storia, il lavoro e la tipicità dei prodotti realizzati. La bontà dei formaggi potrete verificarla voi di persona, assaggiando le tome e i loro caprini fatti proprio come una volta.

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