Dal vino naturale alla pasta bio, ecco i GAS Verdessenza di gennaio

Pasta-IRISLo sappiamo, o siete appesantiti dagli stravizi delle feste, o siete deperiti dall’influenza che ha messo a letto molti di noi negli scorsi giorni. In entrambi i casi, abbiamo la soluzione per voi: cibi leggeri per i più bolsi, cibi ricostituenti per chi è debilitato.
Ecco, a seconda della vostra categoria, tutto quello che trovate a gennaio nel paniere dei GAS Verdessenza, vino senza-solfiti-aggiunti e auguri inclusi:

pesce sostenibile (orate e branzini) dal Golfo del Tigullio, da prenotare entro il 6 gennaio, in arrivo il 10
– ordini settimanali (entro il martedì) di frutta e verdura biologiche provenienti da una cooperativa sociale locale di Moncalieri e Carmagnola (in consegna il venerdì) e ordini entro il sabato di banane biologiche del commercio equo e solidale, con arrivo il mercoledì pomeriggio
– le ravioles dal mel: pasta fresca prodotta con farine e tomino dal mel di Verdessenza da un pastificio completamente artigianale di Torino, da prenotare entro il mercoledì e arrivo il venerdì
– grissini, pizze, biscotti, plumcake, pan brioche prodotti da detenuti nel carcere “Lorusso e Cutugno” di Torino, all’interno del progetto Farina nel Sacco della cooperativa Liberamensa. Si prenotano ogni venerdì, con arrivo il mercoledì
– ordini settimanali di prodotti dell’Agrisalumeria Luiset di Ferrere d’Asti (carni, affettati e insaccati) da ordinare entro il lunedì e gustare il mercoledì
– biscotti artigianali con nocciole, cioccolato, fichi e mandorle realizzati anche per vegani dalle fanciulle della Cascina Malerbe di San Raffaele Cimena
arance tarocco, limoni e mandarini non trattati dalla Sicilia, da prenotare entro il 10 gennaio
mozzarelle (anche a treccia), ricotte e scamorze di latte di bufala bio della cooperativa Don Beppe Diana di LiberaTerra: da prenotare entro il 13 gennaio, in arrivo il 17
– ordini bimensili di formaggi prodotti da un piccolo caseificio della Val Varaita: tome occitane, caprini freschi e stagionati, formaggi preparati con latti misti e, grazie a un gemellaggio, anche il parmigiano reggiano biologico da Fidenza
– il polletto del consorzio piemontese premiato Good Chicken, da prenotare entro il 20, con arrivo previsto per il 24 gennaio
– olio evo Marino, raccolto a mano e pressato a freddo da una piccola azienda a conduzione familiare nella Valle del Belice, entro il 20 gennaio (in latte da 5 litri)
– avocado siciliano dal Catanese, da prenotare entro il 20 gennaio,
– Barbera d’Asti senza-solfiti-aggiunti, in bottiglia da 750 ml
– il pesce biologico: orate e branzini e cefali (lotregani, cavastelli, boseghe e volpine), da prenotare entro il 27 per gustarli il 31
– farine biologiche, anche senza glutine, da ordinare entro fine mese
– pasta biologica Iris, in formati vari, da prenotare entro fine mese e  con arrivo previsto nei giorni successivi.

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I saldi di Verdessenza

Panettone_VerdessenzaTempo di saldi anche da Verdessenza ecobottega: a gennaio, fino a fine scorte, trovate scontati del 15%:

  • i panettoni del commercio equo e solidale (tradizionali e al cioccolato),
  • le scamorze affumicate di latte di pecora provenienti dalle Marche
  • i prodotti di cosmesi naturale per viso e corpo, dall’olio di argan al tonico antirughe.

Vi aspettiamo!

Il GAS (già) natalizio per le zone terremotate

MontiSibilliniTorna A Torino “Tutti su per terra“, il GAS (Gruppo di Acquisto Solidale) in favore delle terre terremotate, lanciato già lo scorso anno con la Circoscrizione 8 della Città di Torino e alcune realtà di San Salvario a cui quest’estate si è affiancata Slow Food. Cosa sarà possibile prenotare per riempire cesti e borse di bontà e solidarietà questo Natale? Pecorini maceratesi, farro e lenticchie di Castelluccio, composte, succhi di frutta e salsine per formaggi da Norcia. Ordini entro il 18 novembre per essere sicuri di ricevere tutto da Verdessenza ecobottega entro metà dicembre.

Tre le aziende umbre e marchigiane selezionate all’interno del Parco dei Monti Sibillini protagoniste dell’iniziativa “Tutti su per terra“, lanciata in sostegno dell’economia locale delle terre terremotate da Verdessenza con il supporto dell’Agenzia per lo Sviluppo di San Salvario onlus e di Slow Food.
“In questi mesi abbiamo collaborato con loro attraverso ordini solidali fatti anche a distanza dalle festività: è stato il nostro modo di continuare a aiutarli anche quando i riflettori si sono spenti – spiegano i promotori –. Quello che ci ha colpiti in questo anno di rapporti è stata la forza, la determinazione, la volontà di farcela nonostante tutto, senza vittimismi, certi della bontà del loro lavoro e dei loro prodotti”. E se avete già avuto la fortuna di assaggiarli, lo sapete: sono superlativi, nonostante il terremoto, nonostante l’inverno, nonostante la burocrazia.

Come funziona il GAS “Tutti su per terra”? Da Verdessenza ecobottega trovi l’elenco dettagliato dei prodotti biologici che puoi ordinare:

lenticchie di Castelluccio, farro intero e spezzato da Norcia, coltivate dal signor Nello
composte, confetture, succhi di frutta e salse per formaggi da Norcia prodotte dal signor Enrico
pecorini, ricotte salate e caci aromatizzati da Pieve Torina, Macerata, prodotti da Roberto, Francesca e dal figlio Marco.

Prenoti ciò che vuoi, nelle quantità desiderate, entro il 18 novembre. I prodotti arriveranno a metà dicembre, pronti per essere regalati e gustati a Natale. A proposito, tanti auguri!

Maggiori info passando da Verdessenza in via San Pio V n. 20/f a Torino o chiamando il numero 0118198187.